দীর্ঘ প্রতীক্ষার অবসান ঘটিয়ে বাঁকুড়ার বড়জোড়া ব্লকের ঐতিহ্যবাহী বেলিয়াতোড়ের মেচা সন্দেশ সরকারিভাবে ‘জিআই’ (GI) বা ভৌগোলিক নির্দেশক স্বীকৃতি পেল। এই অনন্য মিষ্টির আন্তর্জাতিক পরিচিতি বৃদ্ধি এবং ঐতিহ্য রক্ষার ক্ষেত্রে এই স্বীকৃতিকে একটি বড় মাইলফলক হিসেবে দেখছেন স্থানীয়রা। ২০২২ সালে ‘বেলিয়াতোড় মেচা সন্দেশ ব্যবসায়ী সমিতি’ এই স্বীকৃতির জন্য আবেদন জানিয়েছিল, যার সফল সমাপ্তি ঘটল এখন।

স্থানীয় কারিগরদের মতে, বেলিয়াতোড়ের এই মিষ্টির ইতিহাস বেশ পুরোনো। শ্রাবণ মাসে গুরুপূর্ণিমার সময় আয়োজিত ধর্মরাজের মেলায় তৈরি বিশেষ ধরনের ‘গাঠিয়া’ এবং খোয়া ও ছানার অনন্য মিশ্রণ থেকে এই মেচা সন্দেশের উৎপত্তি। ব্যবসায়ীদের আশা, জিআই স্বীকৃতির ফলে বেলিয়াতোড়ের এই মিষ্টির গুণগত মান বজায় রাখার পাশাপাশি বিশ্ববাজারে এর বিস্তার ও বিপণন আরও এক ধাপ এগিয়ে যাবে।