শিয়ালদহ, হাওড়া ও কলকাতা স্টেশনের যাত্রীদের সস্তায় ও স্বাস্থ্যকর খাবার পৌঁছে দিতে রেল কর্তৃপক্ষ ‘ফুড অন ট্র্যাক’ নামের ভ্রাম্যমাণ ফুড স্টল চালু করছে। দেখতে আইসক্রিম ভ্যানের মতো এই স্টলগুলোতে কলকাতার জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড বাজারদরের চেয়ে ২০-৩০ শতাংশ কম মূল্যে পাওয়া যাবে। প্রথম দফায় এই তিনটি স্টেশনে ১০-১৫টি করে ভ্যান চালু করা হচ্ছে, যা সকাল ৬টা থেকে রাত ১টা পর্যন্ত প্ল্যাটফর্মে চলবে। রেলের লক্ষ্য ২০২৬ সালের পুজোর আগেই এই পরিষেবা দমদম, সোনারপুর, বর্ধমান ও খড়গপুর স্টেশনেও বিস্তৃত করা।

এই উদ্যোগের আওতায় খাবারের দাম অত্যন্ত সাশ্রয়ী রাখা হয়েছে; যেমন—২০ টাকায় কচুরি-তরকারি, ৩৫ টাকায় ভাত-ডাল-আলুভাজা এবং ৫০ টাকায় চিকেন বিরিয়ানি। প্ল্যাটফর্মের ভিড় ও হকারদের সমস্যার সমাধান করতে লাইসেন্সপ্রাপ্ত হকারদেরই প্রশিক্ষণ ও ইউনিফর্ম দিয়ে ভ্যান চালানোর দায়িত্ব দেওয়া হচ্ছে। প্রতিটি ভ্যানে এফএসএসএআই (FSSAI) লাইসেন্স ও সিসিটিভি ক্যামেরা বাধ্যতামূলক করা হয়েছে এবং রান্না হবে মিনারেল ওয়াটারে। এছাড়া ইউপিআই, কার্ড বা কিউআর কোড স্ক্যান করে ক্যাশলেস পেমেন্টের সুবিধাও রয়েছে, যার বিল সরাসরি যাত্রীর হোয়াটসঅ্যাপে চলে যাবে।