সকালে খালি পেটে ছোলা ও গুড় একসঙ্গে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি অভ্যাস। ফাইবার, আয়রন, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং বিভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরপুর এই দুই উপাদান রক্তস্বল্পতা দূর করতে এবং শরীরকে ভেতর থেকে শক্তিশালী করতে বিশেষভাবে কার্যকর। নিয়মিত এটি গ্রহণ করলে হজমশক্তি উন্নত হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। পাশাপাশি, এতে থাকা পটাশিয়াম ও অন্যান্য খনিজ উপাদান হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এবং মেটাবলিজম বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।

বিশেষ করে যেসব নারীর হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি রয়েছে, তাদের জন্য চিকিৎসকেরা এটি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে যখন হাড় দুর্বল হতে শুরু করে, তখন ছোলা ও গুড় খাওয়া জয়েন্টের ব্যথা কমাতে এবং হাড়ের গঠন মজবুত রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সঠিক মাত্রায় এই পুষ্টিকর খাবারটি গ্রহণের ফলে শরীরের ক্লান্তি ও দুর্বলতা দূর হয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বহুগুণ বৃদ্ধি পায়।