মুর্শিদাবাদে সবজিতে কৃত্রিম রং মেশানোর অভিযোগ, স্বাস্থ্যবিধিতে আতঙ্ক

মুর্শিদাবাদের ভরতপুর ব্লকের গড্ডা গ্রামে স্থানীয় চাষীদের একাংশের বিরুদ্ধে সবজিতে, বিশেষ করে করলায়, কৃত্রিম রং মেশানোর চাঞ্চল্যকর অভিযোগ উঠেছে। এই ঘটনা সাধারণ মানুষের মধ্যে তীব্র আতঙ্ক ছড়িয়েছে। অভিযোগ মতে, সবজির স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে বাজারে বেশি দামে বিক্রির উদ্দেশ্যে এই ক্ষতিকারক রাসায়নিক ব্যবহার করা হচ্ছে, যা সরাসরি খাদ্যশৃঙ্খলে প্রবেশ করছে।

এই বিষয়ে ব্লক স্বাস্থ্য আধিকারিক উদ্বেগ প্রকাশ করে জানিয়েছেন যে এটি জনস্বাস্থ্যের জন্য বড় হুমকি। চিকিৎসকদের মতে, এই ধরণের কৃত্রিম রং লিভার ও কিডনির স্থায়ী ক্ষতি সহ ক্যান্সারের মতো রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। প্রশাসন ইতিমধ্যে এলাকায় সচেতনতা শিবির করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং সবজিতে রং মেশানো বন্ধে কঠোর আইনানুগ ব্যবস্থা গ্রহণের আশ্বাস দিয়েছে।